生酮饮食
作者:宗田哲男
内容简介
营养学大翻转!
世界性的发现!!
过去的治疗是错误的! 世界性的发现!
不仅对糖尿病、肥胖、高血压有效,对癌症、阿兹海默症也有效!
没有使用药物,没有运动,不需忍受难吃的食物,一点痛苦也没有,反而可以享受美食,结果,却成功减重而且变得健康!
是时候舍弃以葡萄糖为中心的信仰了!
这是本实践证明「生酮饮食生活」安全性的书籍!
爆炸性震撼的医学新发现,绝对颠覆你对健康多年的错误认知!
所谓酮体,就是体内脂肪分解而产生的能源。
★罹患糖尿病的医师历经验证所得到的「结论」:
◎婴儿的酮体值较高,本身就在实行低糖饮食!
◎人类原本就是以酮体代谢系统为能量来源,而不是依靠葡萄糖!
◎只有糖类会使血糖值上升!
◎不摄取糖类,血液中的酮体就会上升,且酮体没有毒性!
◎妊娠糖尿病与1型、2型糖尿病都能利用低糖饮食来管理!
◎充分摄取肉类、蛋类、乳酪等食物的蛋白质和脂肪来增加酮体吧!
◎妊娠中的高胆固醇与高中性脂肪酸都是为了胎儿!
◎酮体不仅对糖尿病、肥胖有效,对癌症、阿兹海默症也有效!
★其实胎儿和婴儿本身就在实行低糖饮食,本书作者宗田哲男是妇产科名医,他针对有糖尿病的孕妇,透过低糖饮食指导及治疗,帮助孕妇们顺利生产。他测定过许多新生儿和婴儿脐带血和绒毛的酮体(体内脂肪的分解后产生出来的物质)浓度,是世界上第一个发现其酮体浓度竟高达标准值的20至30倍的医师。这意味着婴儿是以酮体而非葡萄糖作为能源,同时也暗示着从演化史看来,人类原本就是以酮体代谢系统为能量来源,而不是依靠葡萄糖。虽然以往普遍认为高酮体状态是危险的,但目前其实有很多进行中的研究,证明生酮饮食不仅有助于糖尿病和肥胖,对于阿兹海默症和癌症与诸多疾病也有帮助。本书会提到作者透过低糖饮食,治疗自己的糖尿病和其他糖尿病孕妇的诸多证据,之后会提到来自学会的激烈批评,以及作者怎么对那些批评进行辩证。书中丰富的实例,带领读者了解营养学的新常识,进入医学的新境界。
酮体代谢才是人类本来的代谢方式。
我们必须重新检讨现代人依赖碳水化合物的饮食生活,以及营养学过去的常识,若仔细思考的话,将会成为促进人类健康的契机。
目录
序章 想传达给读者的事情
第一章 我罹患糖尿病之时
第二章 限制糖尿病的孕妇摄取糖类
第三章 酮体物语&前篇——从会场的责难,到新的发现
第四章 酮体物语&中篇——出现更有勇气的孕妇!
第五章 酮体物语&后篇——如此厉害的「酮体引擎」
第六章 营养学的常识其实是错误的!
第七章 妊娠糖尿病到底是什么疾病——妊娠期的人体教导我们的事情
第八章 再见了,白米幻想!
第九章 学会是个奇怪的事,思考对低糖饮食的批判
第十章 胎盘酮体研究之学会发表