给孩子的限糖成长食谱

作者：三岛学/江部康二

内容简介

实行超过5年发现，「搭配限糖食谱，学生不仅持续长高，成绩也出现了奇迹般地提升！」

★一日所需限糖食谱全数到齐！

五年期间亲自下厨，做菜供应学生们限糖餐。从早餐、午餐、晚餐、点心到饮料，本书收录经过反复测试、精选而出的最佳食谱。

★收录学生票选出的人气菜色

谁说健康的食物不美味？汉堡排、慢火烤牛肉、意式水煮鱼……保证大受孩子欢迎！

★食谱简单省时，再忙也OK！

食材少、做法简单、事后清洗容易，是忙碌父母们的好帮手！

「孩子在成长过程中，需要的营养是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与膳食纤维。对于肌肉、骨骼与内脏成长重要的是蛋白质与脂肪，而不是糖类。

目录

前言

第一章 三岛塾的学习指导与餐饮效果

1.让孩子与父母焦虑不安的原因，就是糖类摄取过多！

2.减少糖类，重点放在蛋白质与脂肪上

3.让身体、心灵与成绩都能有所进展的限糖饮食

孩子们发生惊人的变化！

第二章 只要8天轮一次！三岛塾的招牌八菜

新罗流汉堡排

香煎嫩猪肉

坦都里烤鸡

牛肉涮涮锅

香煎旗鱼排

猪肉咖喱

棒棒鸡

猪五花大阪烧

COLUMN

还有很多道喔！

三岛塾的人气菜色

第三章 让孩子雀跃不已的豪华大餐

慢火烤牛肉

意式水煮鱼

意式香煎牛肉火腿卷

韩式炖鸡

第四章 配菜食谱

盐味清蒸蔬菜

萝卜柠檬片沙拉

高丽菜沙拉

新鲜海带芽 凉拌三种

起司香烤黑豆与茼蒿

羊栖菜拌黄豆

第五章 三岛塾的早餐

西式早餐盘

日式早餐盘

贪睡鬼的味噌汤

第六章 三岛塾的午餐

手工低糖面条的做法

盐味炒面

炒乌龙面

鳕鱼子意大利面

奶油培根意大利面

鸡肉棊子汤面

酱油拉面

COLUMN

学生的便当

关于学校的营养午餐

善用便利商店来限糖！

第七章 限糖孩童的点心

微波起司片

蛋皮披萨

丹麦风蛋酥皮披萨

给孩子的饮料

充分利用市售品！限糖点心

第八章 让孩子提精神的汤品

鸡翅清汤

姜蒜火锅汤

第九章 忙碌妈妈的好帮手！

方便的烹调工具1 厚实的铸铁锅

方便的烹调工具2 真空焖烧锅

方便的烹调工具3 ANOVA低温烹调慢煮机

COLUMN

与孩子的相处方式

冈田小儿科医院院长的话

三岛塾式孩童限糖饮食 Q&A

贫血时就吃盐卤鸡肝

限糖食材订购指南

结语