通过低碳水化合物饮食方式来减少体重，会不会反弹呢？
大家好，我是江部先生。今天要跟大家分享的内容是：通过低碳水化合物饮食方式来减少体重，会不会反弹呢？
有“ DIRECT”这样一篇来自于以色列的Shai先生的文章经常被引用： 《通过低碳水化合物饮食方式来减少体重·HDL-C増加・HbA1c改善的RCT研究论文》。
研究对象为以色列的332人（男性占86%），饮食模式如下：
(1)低脂肪饮食（限制卡路里）女性1500kcal、男性1800kcal
(2)使用橄榄油的地中海饮食（限制卡路里）女性1500kcal、男性1800kcal
(3)低碳水化合物饮食（不限制卡路里）
◆ 碳水化合物的摄取比率
v 限制糖分组
基础线：50.8%
6个月后：41.4%
12个月后：41.6%
24个月后：40.4%
v 地中海饮食组
基础线：51.5%
6个月后：49.8%
12个月后：50.0%
24个月后：50.2%
v 低脂肪饮食组
基础线：51.8%
6个月后：50.4%
12个月后：50.5%
24个月后：50.7%
三个分组的饮食方法都追踪了2年， 低碳水化合物饮食组是体重减少最多
的，同时HDL-C也是增加最多的。
在36名糖尿病患者中，只有低碳水化合物饮食，在HbA1c上有了显著改善。
限制糖分组，最初的两个月按20g/日限制糖分，之后的三个月开始慢慢地设定为120g/天。然而，6个月后，12个月后，24个月后，也摄取着40〜41%的糖分。
也就是说，这个论文“DIRECT”变成了对比糖分40%的限制糖分组（中等糖分组）和糖分大约50%的低脂肪饮食组，地中海饮食组（高糖分组）的研究。
3个组从出发点的基础线开始，每组摄取的卡路里都在6个月后、12个月后，24个月后减少。而从基础线开始，三个组卡路里减少的幅度都没有显著差异。
虽然限制糖分组是不限制卡路里的设定，但为了和低脂肪饮食组，地中海饮食组之间没有明显差异，也减少了卡路里的摄取。
而女性卡路里限定为1500kcal，男性卡路里限定为1800kcal的其他两组，从总摄取的卡路里来看与限制糖分饮食组中差异也不大（女性摄取的碳水化合物为150g/日，男性摄取的碳水化合物为180g/日。）
超过了设定的120g/日。这样好不容易减少了一点的体重也会反弹吧。实际上2年后，3个群组都发生了反弹。限制糖分组也是，虽说体重减少的最多，在5个月间达成的减重上有少许反弹。但像我这样实行超级糖分限制饮食的情况下，体重减少到合适的程度，是不会反弹的，能够长期维持。
超级糖分限制饮食，摄取的糖分量控制在40〜60g/日，糖分的摄取比率大概是10〜12%。
我从2002年开始超级糖分限制，半年减重了10kg，变成了167cm，57kg，到现在2018年11月，维持了16年了。
DIRECT的糖分摄取是120g/日，糖分摄取的比率是40%，与高雄医院的超级糖分限制相比有巨大的差异。
根据DIRECT， 即使是40%的轻度控糖饮食，结果也是「体重减少最多，HDL-C也会增加，HbA1c会显著改善」（有RCT研究论文2年的证明）。虽然与超级糖分限制饮食相比，会产生体重减少之后的些许反弹。我个人为了维持血糖稳定，体重稳定，维持身体健康，今后也会一直继续用超级控糖饮食方式。