大量摄取果糖饮料会导致内脏脂肪和脂质的增加

大家好，我是江部医生。今天和大家分享的内容是：大量摄取果糖饮料会导致内脏脂肪和脂质的增加。

 JCI(The Journal of Clinical Investigation)这本影响力相当高的医学杂志中发表了，《在体重过重、肥胖的人身上，使用果糖而不是葡萄糖作为甜味料的饮料会让内脏脂肪和脂质增加，使胰岛素感受性低下》这样一篇论文，我在此介绍一下。

【实验摘要】

让肥胖者饮用10周必要能量25%的葡萄糖或是果糖添加饮料。

两组对照组都显示了同样的体重增加情况，但是只在果糖摄取组观察到了内脏脂肪量显著增加的情况。

空腹时血浆的甘油三酯只有葡萄糖摄取组增加了10%。

与之对照，在肝脏中脂质的新生与食用23小时后的中性脂肪AUC只有摄取果糖组才增加了。

同样的，LDL、SD-LDL、胆固醇值等与脂质代谢相关联的数值也只在摄取果糖的期间显著增加。

再加上，只在果糖摄取群观察到了空腹时血浆的葡萄糖和胰岛素水平的增加，胰岛素感受性的低下。

这些数据表明了，果糖摄取会使肥胖者的脂质新生增加，导致血脂异常，胰岛素降低，以及增加内脏肥大的状况。

这是将能量需求量的25%，设置为作为甜味剂的葡萄糖（glucose）或果糖（fructose）的饮料中摄取，经过10周之后观察比较的RCT研究论文。

葡萄糖组男7人、女8人。

果糖组男9人、女8人。

将能量需求量的25%从果糖或葡萄糖饮料中进行摄取的情况，在日本人看来虽然难以想象，但在美国想必是很普通的事吧。

“从清凉饮料中大量摄取液体的果糖”这种饮食习惯，我认为确实是极度不健康的。

在日本要是随身带着饮料瓶咕嘟咕嘟大口喝的青少年这么增加下去的话，说不定会变得和美国一样。

所以这种情况下还能吃水果吗？吃水果的话，果糖、葡萄糖、蔗糖都包含在其中。

现代的水果都被巨大化，糖分也变得异常的高。如果把祖先吃的“野草莓”和现在的“甘王草莓”比较一下就清楚了。

这么一来，就知道现代水果的果糖含量是非常多的，使内脏脂肪和脂质增加，导致产生胰岛素抵抗的可能性还是比较大的，所以不吃或少吃才是安全的。